Кофе польза и вред для здоровья

Кофе польза и вред для здоровья мужчин и женщин после 50

Неплохо с утреца (для поднятия боевого духа) и для "просыпания" выпить чашечку хорошего кофе. Сразу зададимся вопросом: а полезен ли кофе по утрам? А полезен ли вообще? А есть ли вред от кофе? Всё-таки: от кофе - польза или вред для здоровья мужчин и женщин ?

Есть у этого напитка как сторонники, так и противники. Не буду причислять себя ни к тем, ни к тем. В этой статье мы разберём пользу и вред кофе, влияние на организм людей.

Кофе польза и вред для здоровья

Кофе польза и вред

История кофе

В былые времена эти зерна употребляли племена Восточной Африки, как обычную пищу, предварительно обжаривая его в жире. В дальнейшем с кофе столкнулись арабские купцы. И зерна кофе попали в Йемен.

Один священнослужитель отметил, что при употреблении отвара из кофейных зерен, он чувствовал себя бодрым и активным, что помогало ему проводить долгие службы без усталости и сна.

Европа же узнала и полюбила кофе только к 17 веку. В 21 веке, когда время ценится на вес золота, часто употребляют не натуральный кофе, а его аналог, который не требует большого количества времени для приготовления.

Такой продукт не натурален и давая типичный стимулирующий эффект кофе, оказывает исключительно отрицательное действие на организм.

Существует несколько разновидностей кофе. Принадлежность к тому или иному виду обусловлено способом приготовления напитка и компонентами, которые добавляют в кофе:

Глясе — идеальный вариант для употребления этого напитка летом. Он подается в прохладном виде с добавлением шарика из мороженого.

Айриш — кофе, в состав которого входит алкоголь и воздушные сливки.

Капучинно — наверное, самый классический и любимый вариант кофе, который идет с добавлением взбитого молока и корицы.

Польза и вред кофеина

Польза кофе

Польза кофе

Рассматривать кофе, как полезный напиток, можно в том случае, если его употребление дозировано. Оптимальная суточная доза в употреблении составляет 2 чашки.

При обжарке зерен кофе происходит образование никотиновой кислоты (витамина В3). Этот витамин участвует в многочисленных процессах, происходящих в организме человека на уровне клеток.

Но содержание этого витамина не так велико в напитке, поэтому суточную норму необходимо восполнять за счет употребления в пищу других продуктов, богатых этим витамином. В противном случае, нам пришлось бы выпивать по 15 чашек кофе, чтобы покрыть суточную потребность в этом витамине.

Кофе способен стимулировать выработку серотонина (гормона радости). На выработку этого гормона влияют некоторые вещества, присутствующие в кофе, особенно витамин В3 (никотиновая кислота). Если необходимо быстро повысить настроение, для этого достаточно выпить чашку кофе.

Кофе обладает мочегонным и мягким слабительным средством. Результат известен, но исследователи до сегодняшнего момента не могут с точностью определить, какие именно вещества, содержащиеся в кофе, оказывают подобный эффект. А в составе напитка присутствует более трехсот элементов.

Неотъемлемой заслугой кофе является его способность повышать внимание и улучшать функции памяти. Особенно актуально это в моменты, когда информацию нужно запомнить мгновенно (перед важными выступлениями, перед экзаменами). Именно на короткую память оказывается наибольшее воздействие.

Имея способность повышать артериальное давление, чашка кофе способа улучшить самочувствие людей с пониженным кровяным давлением.

Вред кофе

Вред кофе

В составе кофе находится кофеин. Это природный алкалоид, способный стимулировать психические процессы. Кроме бодрящего эффекта, он способен вымывать из организма множество полезных микроэлементов.

К этому числу относится и кальций. Кальций — это основа крепкой опорно-двигательной системы и регулярное употребление кофе в больших количествах способно ослабить прочность наших костей и зубов. Но решение проблемы есть.

Для снижения процесса вымывания в кофе можно добавлять молоко. Именно в таком сочетании напиток способен принести максимальный положительный эффект.

Но и в этом случае необходимо помнить: в случае возникновения аллергических реакций на молочные ферменты, напиток в таком виде употреблять не стоит. В кофе содержится танин, который при взаимодействии с ферментами молока кроме плохого усвоения может дать еще большую аллергическую реакцию.

Беременным женщинам стоит употреблять кофе тоже в ограниченных дозах. Организм ребенка способен поглощать кофеин, попадающий в организм матери, но способность выводить кофеин из организма малыша низкая.

Длительное присутствие алкалоида в детском организме может негативно отразиться на здоровье ребенка. Детей до 2-х лет лучше вообще оградить от употребления этого напитка.

заключение

Прекрасен тот момент, когда можно собраться всей семьей за чашкой ароматного кофе, поделиться новостями, идеями и впечатлениями. В компании становится веселей и теплей, вырабатывается гормон радости, который поможет в решении повседневных дел и забот. В разумных количествах вкусный и бодрящий напиток способен дарить радость и приносить пользу всем.

Понравилась статья? Оставьте комментарий и поделитесь ссылкой на статью в соц. сетях или с друзьями.
Подпишитесь на новые статьи. Будет ещё много новых интересных тем.

Понравилась статья? Поделись!

5 комментариев

  • Аватар комментатора Владислав Владислав
    Всем спасибо за комментарии.
    Ответить
  • Аватар комментатора Валентина Валентина
    Конечно, всё должно быть в разумных количествах, это тоже касается и кофе. У меня утро начинается обязательно с кофе и пью его с молоком. В день употребляю две чашки не более.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Владислав Владислав
      Валентина, всему должен быть разумный предел.
      Ответить
  • Аватар комментатора Валентина Валентина
    Влад, спасибо за подробную статью.Я невероятная кофеманка. Если с утра не выпью кофе, то трындец, весь день на смарку у меня. Я ознакомилась с противопоказаниями в вашей статье, вроде бы для меня ничего страшного.Продолжаю пить кофе...получать гормон радости)))
    Ответить
    1. Аватар комментатора Владислав Владислав
      Валентина, реклама - двигатель торговли и убийца организма. Хороший товар в рекламе не нуждается )) Спасибо за комментарий.
      Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение